par Laurence | 30, Sep 2021 | Recette
Ndolè à la viande de boeuf et crevettes Inroduction A propos de cette recette Par : Laurence Un incontournable dans la cuisine camerounaise, le NDOLE est un plat très aimé au Cameroun et dans le monde entier pour les camerounais et les amoureux de la gastronomie...
par Laurence | 27, Août 2021 | Recette
Sauté d’épinard, carotte avec médaillons de saucisses Ce sauté d'épinard est succulent! Je la cuisine comme ma mère me l'a apprise et mes enfants sont toujours contentes de manger des épinards comme moi étant petite! c'est une recette que vous pouvez réaliser...
par Laurence | 30, Juil 2021 | Non classé
Le poivre noir, du nom scientifique Piper nigrum Linnæus, est une plante médicinale précieuse. C’est l’une des épices les plus utilisées et connues dans le monde. C’est une liane à feuillage persistant cultivée sous les tropiques. L’essentiel de la production se fait...
par Laurence | 23, Juil 2021 | Non classé
Située dans la région du littoral camerounais, la petite ville de Penja vit au rythme de la culture du poivre blanc. C’est en effet le sol volcanique sur laquelle elle est située qui donne des arômes si particuliers à ce condiment. Il est d’ailleurs le premier produit...
par Laurence | 19, Juil 2021 | Non classé
Le poivre de Penja est le premier produit d’Afrique subsaharienne ayant bénéficié en 2013 d’une appellation d’origine et de qualité attribuée par l’Union européenne. Il fait de lui la fierté du Cameroun ! Mais qu’est-ce qui fait de ce poivre un produit du terroir...
