Le Blog
Le Poivre de Penja, un produit du terroir aux arômes magiques
Le poivre de Penja est le premier produit d’Afrique subsaharienne ayant bénéficié en 2013 d’une appellation d’origine et de qualité attribuée par l’Union européenne. Il fait de lui la fierté du...
Le Poivre de Penja : Indication Géographique Protégée
Le Cameroun est devenu une terre de poivre grâce à son poivre blanc, le célèbre poivre qui pousse autour du village de Penja. Et ce célèbre poivre est devenu le premier produit en Afrique...
Quelle est la différence entre le poivre blanc, noir, vert et rouge ?
Le poivre a une histoire plus riche à raconter que son goût piquant. Les différents poivres cultivés sur toute la planète offrent une palette étonnante de saveurs très diversifiée. Connaissez la...
Comment utiliser le poivre de Penja au quotidien ?
Le poivre est le condiment emblématique dans une cuisine. Il est utilisé afin d’apporter du piquant et relevé ainsi tous vos plats. Les différents poivres de Penja cultivés ainsi que les différents...
Les vertus médicinales du Poivre de Penja
Le poivre est un condiment présent dans toutes nos cuisines. En effet, ses saveurs rehaussent tous nos bons petits plats et nous ignorons souvent que c’est également une plante médicinale disposant...
L’histoire du Poivre de Penja
Nous utilisons du poivre tous les jours dans la cuisine, ajoutant ainsi sa saveur piquante à tous nos petits plats. Que savez-vous exactement de ce condiment ? Le Poivre de Penja est reconnu...