Magret de canard, sauce au vin rouge, chocolat noir et poivre noir de Penja

par | Déc 5, 2022 | Non classé

Magret de canard au poivre de Penja

Ingrédients

  • Pour la viande
  • Magret(s) de canard : 1 pièce(s)
  • Mélange 4 épices : 1 pincée(s)
  • Sel fin : 2 pincée(s)
  • Moulin à poivre noir de Penja : 4 tour(s)

Préparation :

Faire Mariner le magret dans les épices pendant une heure.

La recette de la sauce au vin rouge, chocolat et poivre de Penja noir

Pour 1 magret. Dans la poêle de cuisson du magret vidée de son excès de graisse, faites fondre 1 échalote hachée, versez 10 cl de vin rouge, faites cuire en grattant les sucs de cuisson et incorporez 10 g de chocolat noir. Laissez-le fondre, salez et saupoudrez de poivre noir de Penja. Servez avec le magret coupé en tranches.

[et_social_share_custom]

Hey, There I'm Laurence

je suis la créatrice de la marque Terre et Saveurs épicerie fine qui valorise les saveurs africaines à travers les produits d’exception de la gastronomie africaine entre l’Afrique et l’Europe.

CATEGORIES

Voir aussi

AVOUS POUVEZ AUSSI AIMER

Pin It on Pinterest