Le gingembre

Le gingembre

Le gingembre est une plante aromatique à la saveur piquante et chaude, souvent utilisée en cuisine et en médecine traditionnelle. Voici la composition générale du gingembre : Composants actifs : Gingerol : C'est le principal composant actif du gingembre, responsable de sa saveur et de ses...

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Tarte à la tomate

Tarte à la tomate

Ingrédients: 1 pâte brisée 4-5 tomates mûres, coupées en tranches fines 150 g de mozzarella, coupée en tranches ou en dés 1 oignon rouge, émincé 2 cuillères à soupe de moutarde 1/2 cuillère à café de curcuma en poudre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Herbes et aromates selon vos goûts et la...

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Mâche pomme betterave et magret de canard

Mâche pomme betterave et magret de canard

Ingrédients: 600 g de mâche 2 pommes Golden 1 betterave cuite 200 g de magret de canard séché 100 g de pignons de pin 3 cuillère à soupe d’huile d’olive vierge 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre Fleur de sel et poivre de Penja Herbes et aromates selon vos goûts et la saison Préparation : 1....

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