par Laurence | 5, Déc 2022 | Recette
Ingrédients Pour la viande Magret(s) de canard : 1 pièce(s) Mélange 4 épices : 1 pincée(s) Sel fin : 2 pincée(s) Moulin à poivre noir de Penja : 4 tour(s) Préparation : Faire Mariner le magret dans les épices pendant une heure. La recette de la sauce au vin rouge,...
par Laurence | 5, Déc 2022 | Recette
Ingrédients 1,2 kg de travers de porc 30 g de concentré de tomate 100 g de moutarde 80 g de sirop de gingembre de T&S 50 g de sauce soja sucrée (facultatif) 4 branches de Persil 4 gousses d’ail 25 g d’huile 120 ml d’eau jus d’1/2 citron sel...
par Laurence | 5, Déc 2022 | Non classé
Ingrédients 1 poulet fermier d’environ 1,2 KG 1 oignon 4 gousses d’ail 1 bout de gingembre de 5 cm sel 1/4 cuillère à café de poivre blanc de Penja 1 bouquet garni 25 cl d’huile Préparation : Avec l’huile, le sel et la moitié du poivre blanc de...
par Laurence | 12, Août 2021 | Recette
Salade tomate Mozzarella au poivre noir de Penja Voir Instructions Portions 2 Préparation: 20 min Cuisson: Bon pour: Entrée Ingrédients 3 tomates rondes 1 boule de Mozzarella Poivre noir de Penja huile d’olive Sel basilic Découper les tomates en rondelles...
par Laurence | 28, Avr 2021 | Non classé
Les plats à cuisiner avec le poivre du Penja Très connu par son gout relevé et piquant, le poivre de Penja est un ingrédient phare à avoir dans son placard. Il se caractérise surtout par sa capacité à accompagner n’importe quel type de plats que ce soit une entrée, un...
